那些美丽的甜点怎么摆盘和拍照

2022-03-10 家居 69阅读
I.构图
1.三角构图
2.垂直线构图
适用于饼干/马卡龙/小型糕点等可叠起的甜品,用手托着也会比简单的堆放在桌面上好玩多啦,或者也可以将垂直线运用到长条型蛋糕中,这个角度所展现出的剖面好像也挺有趣的
3.水平线构图
可以是一字排开的甜点,也同时适用于长条的蛋糕或吐司
4.对角线构图
5.十字构图
对角线也可以进阶为十字
6.棋盘式构图
松散却有序的排列可以凸显食物的多样性,也可以打破相对沉闷的构图
7.密集式构图
当整个屏幕都被食物充满的时候,好像香气也更足了
II.附加技巧
除了对不同的甜品进行适当的构图外,还有以下一些元素可以加入照片中
1.突出某些甜品特有的质感
发现每个食物独特的地方
光泽感,颗粒感,汁水感,层次感,空气感,细腻感,流动感
2.留白
留白可以让视线更好的集中在甜品本身,首先可以通过餐具的摆放来制造留白,
也可以是食物本身切割后的留白,缺了一角的蛋糕似乎总是比完整的蛋糕更吸引人,同时也方便看到蛋糕的剖面,或者通过将背景布置成白色,完全突出食物本身
3.解构
将原本整齐或完整的食物进行分割和重组,就不会显得单调啦
4.摆上原材料/辅料
在食物旁摆放制作食物所用的原材料或辅料,和食物呼应并增加了一种随意感,同时好像也体现了亲自动手的趣味在里面
5.加入手部的动作
尤其适用于拍那些亲手制作出来的食物,感觉拉近了和食物的距离,增加了亲切感
6.加入人物
像甜品这样美好的东西当然应该大家一起分享才带感啦
7.加入阳光/自然光
感觉食物都发光啦,看上去自然也变的更可口了
8.加入食物制作的动感
9.加入绿色植物或花卉
制造出清新自然和新鲜有机的感觉,有时也能稍微去除一些甜点厚重的油腻感
10.加入水杯/茶壶/刀等餐具
完整的餐具增加了仪式感
11.加入报纸/书籍/蜡烛等家居装饰物,轻松舒适的氛围一下子就被烘托出来啦
12.加入丝带
除了起到装饰的作用,丝带的流动性将分散的食物连结起来,也让画面变得柔软温和一些
III.餐具/布景
接下来说一说餐具的选择吧,首先当然希望是选择不太过花哨的餐具,不然可能会抢了食物的风头,在这个前提下
还有以下几个方法可以用来选择适合拍照的餐具
1.选择同系列或者风格/材质相近的餐具,不会出错的选择,虽然可能有些单调,但可以体现完整性
2.选择与食物为同色系的餐具,原木色的尤其适合吐司等烘培物
3.选择与餐桌相衬的餐具
4.选择与背景相衬的餐具
5.选择与食物颜色相呼应的背景
6.选择与食物颜色相呼应的餐布,可以不用铺的太过平整,来增加餐具间的连结
IV.配色
1.白+蓝
2.白+棕:适用于轻松的下午茶时间
3.白+灰:相比于白+黑来说更柔和一些,现代感比较强
4.红+绿:红色的食物+绿色的餐盘或装饰,柔和的撞色反倒显得有趣
5.黑+灰:暗色的基调更突出食物本身
V.成片
1.暖色调:一人食在暖色调下好像也能变的温馨
2.冷色调:增加了食物清爽的感觉
3.日系简约:低对比度低饱和度画面整洁
4.北欧风:画面清透色彩强烈清晰
5.油画风:基调偏暗画质细腻
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