胶原蛋白属于普通食品，可以长期服用。
胶原蛋白来源：
1、鱼类胶原蛋白含量很高
都说吃鱼会变得非常的聪明，其实鱼类中含有的胶原蛋白也是很丰富的，其实最意想不到的就是鱼鳞富含更多的胶原蛋白，但是鱼鳞基本上没有人去吃，除了鱼鳞，鱼皮也是富含胶原蛋白的，所以平时多吃鱼肉、多喝鱼汤，不会发胖，还能补充到含量很高的胶原蛋白。
2、动物软骨和骨骼
我们平常都喜欢吃动物的肉，其实想要补充胶原蛋白应该多吃动物的骨头，尤其是软骨，在排骨中，我们可以将骨头中的骨髓吸出，是很美味的，比如头骨、腿骨、脊柱骨，鸡骨架，鸭骨架，鱼头，鱼骨，牛骨，羊骨等动物的骨骼。
3、动物筋腱和筋膜
像牛腩、牛筋、鹿筋、猪蹄等都属于动物筋腱和筋膜，可以吸取到丰富的胶原蛋白。动物的小腿像猪小腿、羊小腿和牛小腿等动物的小腿中都含有骨骼上的筋腱、筋膜和真皮，可以摄取到丰富的胶原蛋白。
4、动物的真皮富含胶原蛋白
动物的真皮富含胶原蛋白最高，比如猪皮，牛皮，羊皮，鸡皮、鸭皮、鱼皮等，一般是炖汤喝胶原蛋白的摄取量更多。
5、禽类的翅膀和爪子等
像鸡翅、鸡爪、鸭掌、鸭翅膀、鹅掌等这些禽类的翅膀和爪子等都是胶原蛋白补充食物源，骨骼、筋腱、真皮中摄取到很多胶原蛋白，而且肌肉和脂肪等都很少，口感非常好。
