可以的。长期喝银耳汤可以改善皮肤，主要是因为银耳中所包含的粘稠的物质是非常好的，而且银耳本身包含了很多糖，这一种糖是属于可溶性膳食纤维，非常有利于补充一些必要的水分，还有一些膳食纤维。
拓展资料
吃银耳，需要注意以下几个方面：
1、银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。
2、选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳。
3、银耳一定要把根部剪掉，这样才容易煮烂，而且一低昂要小火慢煮，直到煮烂为止。这样胶质才会全部被煮出来。
4、银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。
