有。
谷氨酰胺的危害主要体现在消化道的方面,经常见到是厌食症,消化不良,腹胀,腹痛以及胃肠的溃疡,急性肠炎,慢性肠炎,慢性腹泻等等。这些疾病都可以见于不规范应用谷氨酰胺,以及长时间依赖性应用谷氨酰胺所造成。
对于有些肝肾功能差的人也不适合应用谷氨酰胺,谷氨酰胺的会而损伤肝,肾,因为在代谢过程中会产生大量的胺,这对于肝,肾都是损伤,所以应该定期复查血中的肝功和肾功能,以便于防患于未然。
扩展资料:
注意事项:
1、谷氨酰胺能增加肠道对钠和氯的吸收,进而增加肠道对水分的吸收,对腹泻用户有益,但对无腹泻用户来说有可能使大便变硬,造成便秘,若长期服用,用户必须增加纤维含量高的食品的摄入,并大量喝水。
2、谷氨酰胺不适用于伴有严重肝脏疾病的用户,对有严重的肝硬化及其它代谢性疾病的用户,血氨增加可诱发肝性脑病甚至肝昏迷。
3、在高温下会被分解破坏,因此谷氨酰胺必须在室温下或冷的食品及饮料中服用,不能与加热的或含酸量高的食品混合摄入。
参考资料来源:百度百科-谷氨酰胺