麻将中的“海底捞”就是“海底捞月”，也叫“妙手回春”。“海底捞月”是麻将的一种胡牌术语，指的就是胡的牌是场上最后一张打出的牌。
1、国标麻将：和（胡）别家打出的最后一张牌。
2、日本麻将：称“海底摸月”（亦称“海底捞月”），自摸胡除山牌外牌墙上最后一张牌和牌，相当于国标麻将的“妙手回春”。而符合国标麻将规则的“海底捞月”在日本麻将中称为“河底摸鱼”。
扩展资料：
在玩许多的麻将游戏中都有海底捞月，就是从10张牌中捞3张，能胡就算胡，有的如果3张牌组成1付顺子或刻字也能加分，技巧如下：
1、先翻开自己胡的哪一张的数字（不管花形），比如你胡的是2万就翻开第2张，是7条就翻开第7张，是6同就翻开第6张。
2、所有你胡的牌翻完后如果还有机会，在翻开你胡的牌同一金线（就是147，258，369）上的牌，比如你胡的8条就先翻开第8张，再翻开第5，2张（注：如果是九莲宝灯的牌可以随便翻） 。
3、按照东1南2西3北4中5发6白7的顺序翻你胡的那张 。
4、如果你只胡字牌，不胡数字牌，那么你一定还有机会（想一想为什么），这是翻开最后3张的任意2张 。
5、如果你即胡字有胡数字，就先按第3条的方法翻牌，在按第1和2条的方法翻牌（如果你胡的是国士无双13张的话可以随便翻）。
参考资料来源：百度百科-海底捞月
