袋装牛奶比盒装的便宜的原因就是后期成本较低,保质期时间较短:
1、盒装奶通常是灭菌奶,保质期长,但他们没有对人身体有益的菌类,而袋装发酵奶通常是巴氏杀菌奶,含有对人体有益的菌类。
2、盒装奶保质期多长,有达六个月以上,袋装奶保质期有的只有7-10天,还有的30-45天。
3、保质期长的盒装产品都是超高温灭菌奶,一般说,保质期越长,加热杀菌的温度就越高,时间也越长。加热能破坏奶中维生素,造成钙质沉淀,降低牛奶的营养质量。
4、其实袋装奶营养价值更高,保质期长的奶制品,营养成份损失可能就越大。
5、因此建议,既使不考虑盒装奶价格偏高的因素,仅从营养考虑,家庭日常饮用奶以选择袋装纯奶为好。