illy咖啡豆的深度烘培和中度烘培有什么区别?

2020-06-07 美食 265阅读

咖啡豆不同的烘培方法可以得到不同的口感:

深度烘培出来的咖啡味道更浓、更重、更加浓郁、一般用于浓缩咖啡上。

中度烘培出来的咖啡豆酸度更高,同时味道变淡,一般用于普通咖啡上。

扩展资料:

咖啡烘培分为八个阶段

1、极浅烘焙(LIGHTRoast)

2、浅烘焙(CINNAMONRoast)

3、微中烘焙(MEDIUMRoast)

4、中烘焙(HIGHRoast)

5、中深烘焙(CITYRoast)

6、深烘焙(FULL-CITYRoast)

7、极深烘焙(FrenchRoast)

8、极深烘焙(ItalianRoast)

扩展资料来源:百度百科_咖啡烘培

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