朋友：您好！
1、放在阳光下。
用热水放在发面盆下，或者家里是地暖的直接把面盆放在地上，如果这两种条件都不俱备的话，盖上玻璃盖放在阳光下晒着。或者干脆发面发时间长一些，比如第二天早上包包子的话，前一天揉好面团，醒一晚上。
2、放在温暖的地方。
1） 头一天晚上就把面发上，盖上保鲜膜，放到暖气旁边。第二天早上就发好了。发的很道的，蒸出的包子很蓬松的，试试吧，我这里是北方这个法子我也是多次试品才品出的。
2）用白酒（用大米或糯米加酒药做的，不是喝的酒）和面就行
3）去买个小型醒发箱吧，或者带醒发功能的小烤箱更好，还可以烤点蛋糕和面包吃吃，300多块钱就能买到，毕竟你不是专业的，这样还省事
4）用酵母发面，放在被子里，隔被子放暖水袋，会发的快。
5）用酵母粉发面可以和平时一样，把适量的干酵母加温水溶开，把盆里的面加酵母和好。取一锅，锅中加上水，加热到水还没有烫手时关火，把和好的面（盆装着面）坐到热水锅上就能发酵了。
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