鲍鱼鸡汤怎么炖?

2022-04-10 社会 151阅读

准备材料:

乌鸡  1只  

鲍鱼  5只  

大枣  5颗  

莲子  20克  

枸杞  10克  

料酒  1勺  

姜  5片  

盐  5克  

1、鲍鱼处理干净内脏,搓洗干净,切花刀备用。

2、把乌鸡去头尾洗净,斩成块。

3、乌鸡用开水汆烫去血水,捞出温水洗净备用。

4、大枣、枸杞、莲子清洗干净,老姜切片。把所有食材放入锅内,加入料酒,温水没过食材。

5、大火烧开后转小火慢煲40分钟。关火,加盐调味即可。

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