麻酱渣是芝麻的种子，所以磷含量相对高一点。麻酱渣中含有丰富的氮、磷、钾及微量元素。磷肥主要来源于骨粉，有促进花色鲜艳，果实肥大的作用；钾肥是以草木灰为主的肥料，有促进花卉枝干及根系健壮的作用。
氮肥有促进花卉枝叶繁茂的作用；施用有机肥一定要经过发酵，生肥容易损伤花卉根系。氮肥有促进花卉枝叶繁茂的作用。
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施用原则：
要掌握适时、适量，同时还要掌握季节和时间。一般来说花卉生长季节施肥，尤其叶色淡黄，植株细弱时施肥最佳；苗期施全素肥料。花果期以施磷肥为主，处于休眠期的花卉停止施肥。观叶花卉以氮肥为主。
此外，还要掌握“薄肥勤施”的原则，即“少吃多餐”。花苗生长期最好10天左右施用一次稀薄肥水，傍晚施肥效果最佳，中午前后忌施肥，原因是土温高易伤根。
施肥要注意花卉的种类。不同种类的花卉对肥料的要求不同。如桂花、茶花喜猪粪，忌人粪尿；杜鹃、茶花、桅子等南方花卉忌碱性肥料；需要每年重剪的花卉需加大磷、钾肥的比例，以利萌发新的枝条；以观叶为主的花卉，可偏重于施氮肥；
观大型花的花卉例如菊花、大丽花等，在开花期需要施适量的完全肥料，才能使所有花都开放，形美色艳；观果为主的花卉，在开花期应适当控制肥水，壮果期施以充足的完全肥料，才能达到预期效果；球根花卉，多施些钾肥，以利球根充实；香花类花卉，进入开花期，多施些磷、钾肥，促进花香味浓。
