可以。
洋葱的重要药用价值表现在它有很好的降血脂作用。葱头中含有一种洋葱精油，还可降低高脂血症患者的胆固醇，并能提高患者体内纤维蛋白溶解的活性，对防治动脉粥样硬化很有益处。
生吃好。
北京大学第一医院营养部二部主任孙孟里指出，洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处，而且生吃、凉拌效果最佳。
扩展资料
切洋葱方法
洋葱放在冰箱里10—15分钟后再切。
另外，用越锋利的刀切，洋葱呛人的机会就越小。此外还要最后切根部，因为根部的硫化物含量最高。
参考资料：
可以。
洋葱的重要药用价值表现在它有很好的降血脂作用。葱头中含有一种洋葱精油，还可降低高脂血症患者的胆固醇，并能提高患者体内纤维蛋白溶解的活性，对防治动脉粥样硬化很有益处。
生吃好。
北京大学第一医院营养部二部主任孙孟里指出，洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处，而且生吃、凉拌效果最佳。
切洋葱方法
洋葱放在冰箱里10—15分钟后再切。
另外，用越锋利的刀切，洋葱呛人的机会就越小。此外还要最后切根部，因为根部的硫化物含量最高。
参考资料：
