给8寸戚风蛋糕涂奶油，不用抹刀。用刮刀代替抹刀涂可以吗？
1、电饭煲做的戚风蛋糕可以用来抹蛋糕的。 2、电饭煲做的戚风蛋糕抹蛋糕做法食材明细 戚风蛋糕1个 淡奶油100g 步骤 1、将电饭煲做好的戚风蛋糕，脱模出来，用齿刀从中间一分为二变成两个圆片，直接放在蛋糕底托，或者盘子中间。 2、 在其中一边戚风蛋糕上涂上奶油，用抹刀把奶油抹平，用来夹芯和涂表面的淡奶油可以稍稍稀一些的。 3、把另外一半的戚风蛋糕摆在上面，然后继续用抹刀舀上奶油抹平。 4、顶上的奶油要多弄一些，用抹刀把奶油抹平，多抹一些，刀顶端在圆心处，转一下转台，表面就平了，没有转台就多些奶油，用刮的方式来弄平奶油。 5、抹边的时候，每次都少挑一点点，来回的抹一抹，把戚风蛋糕都盖住。 6、侧边修整好之后，用干净的刮刀，平稳的，从蛋糕顶面的一侧慢慢滑到另一侧。 7、 使用直径要大过蛋糕的直径的抹刀，把蛋糕表面抹平。抹的时候不要太深，只要把高出的部分刮掉就可以了，不要把太多奶油刮下来，防止把戚风蛋糕面皮露出。 8、利用戚风蛋糕制作的抹蛋糕就这样完成了。
