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大枣馒头的做法大全集

2020-09-24 美食 99阅读
用料
主料
面粉2000g
调料
酵母粉
15g
白糖
50g
枣(干)
适量
大枣馒头的做法
1.将面粉、水、酵母、糖混合，揉成光滑的面团，温暖处发酵至面团两倍大
2.发酵好的面团，揉匀，分割成小块
3.红枣切成丝备用
4.取一个面团，揉成圆形坯，在面团顶部和周围四面都按上卡子痕迹
5.用指尖在卡子的印上挑出一个“鼻儿”，塞入一条枣片,四周依法炮制
6.做好的馒头发酵20分钟后，入蒸锅
7.盖上笼头，中大火20分钟即可出锅
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