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柏翠面包机怎么和面做馒头

2020-10-29 美食 83阅读
做馒头的配方通常是200—250克水，20—40克植物油，30克糖，5克盐，400克高筋面粉，6克酵母。
选择面包机发酵选项，完成揉面和发酵工作。
完成后，取出面团，擀面排气后即可开始制作馒头。

刚开始和面的时候注意看看水够不够，通常，200克水是不够的，但是一次性加多了水也是不行的。
这个需要注意观察。在面包机连续搅拌的时候，还有干面粉的话，分次加5—10克水，直至没有干面粉即可。
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