彩豆坊天然果蔬彩色保健豆腐赚钱吗?

2020-08-13 美食 86阅读
彩色营养豆腐是以大豆和果蔬浆(粉)制作而成的。彩色豆腐的色泽取决于所加浆粉法的色泽,在蒸调过程中基本色泽不变。不含任何化学合成色素,既富有营养,又诱人食欲,它使宾馆,家庭的菜肴变得更加丰富多彩。
绿色豆腐可加芹菜、萝卜丝、麦苗、红薯叶等菜汗;黄色豆腐可加胡萝卜、南瓜等糊,灰色豆腐可加黑芝麻糊等,红色则加黑米粉番茄汗均可。在点浆前,一般按每50毫升豆浆8~10毫升浓缩菜汗的比例加入菜汗,充分搅拌,混合均匀,午后加热,点浆,上包、压制而成。按各色层叠上,还可制成五彩豆腐。
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