用料
酥皮 一张
苹果 若干
糖 500克
黄油 40克
冰淇淋 若干个球
法式水果馅饼的做法
准备酥皮一张
用圆形烤盘切圆
用叉子扎些孔，备用
苹果去皮
用挖球器去核，切开（我用的苹果比较小，一切四瓣）
锅中放糖，加热
将糖熬制焦黄状放黄油，至黄油融化并完全融合
放入苹果翻炒
待苹果挂上褐红色糖汁即可
将苹果一次旋转摆在圆形烤盘里
摆好后将剩下的糖汁均匀的淋在苹果上
盖上酥皮，用刮刀将周边下压固定
入烤箱，190度45分钟
出炉后用空盘把它倒扣出来，放凉
用刀把它切成均匀等分
取出一角装盘，顶上放一颗自己喜欢的口味的冰淇淋球即可（顶上放自己喜欢的水果也可以）
小贴士
