猪手和猪脚哪个煲汤好？有啥不一样吗？

在买猪蹄的时候，我们往往不知道该买前蹄还是后蹄，有的甚至分不清前蹄和后蹄。那么猪蹄的前蹄和后蹄有什么猜搭卖区别?买前蹄好还是后蹄好呢? 简单的从外观上区分的话，猪前蹄是呈直形，而猪后蹄是呈弯形，大家在购买的时候可穗逗以从这点来区分。 从营养上来说，猪蹄的前蹄和后蹄没多大区别，同样都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，都有强筋壮骨的功效。 从特点上来说，猪前蹄的肉比较多，骨头比较少;而猪后蹄则是肉少骨多。 猪蹄前后蹄肉骨分布的不同，也为我们该买前蹄还是后蹄提供了一大依据。打算吃肉的，可以考虑前蹄枝局;如果是炖汤的，则肯定就是后蹄比较好了!