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怎样炸大果子又酥又膨大为什么我炸的大果子皮硬还不起发

2020-09-10 美食 158阅读
原料
面粉 适量
鸡蛋 适量
白糖 适量
花椒 适量
盐 适量
陈皮 适量
八角 适量
油 适量
方法
1将花椒、八角、盐、陈皮放到锅里熬成水，然后去适量面粉打一个鸡蛋、撒适量白糖用熬好的水和面
2将和好的面 放到盆里抹上一层油醒发
3将醒发好的面揉成条状， 表面抹一层油静置一会
4锅中倒油加热，大约9-10成熟时放入做好的果子进去
5炸至果子金黄 时即可出锅装盘
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