关东煮的做法
主料
熟鸡蛋
1个
白萝卜
50g
蒟蒻
12个
干海带
50g
鱼蛋
12个
油豆腐泡
6个
竹轮
12个
辅料
关东煮调料包
1袋
步骤
1.准备材料:鸡蛋煮熟去壳,萝卜去皮切厚片,海带发泡洗净系成海带结...
2.再分别将每样材料放入开水中汆烫一遍,除去材料本身多余味道和油份。
3.1000-1200ML的水中加入1包关东煮调料。
4.在调料汤里放入所有材料,开火煮,水快开时转小火保持汤不能煮沸,3小时后烹煮完成(等不及的1小时后也可以吃)。
5.做好的关东煮,可用竹签串起来一串串吃。