四川、贵州是酒类生产大省，而广东、福建是消费大省。以广东来说，有着自身的天然优势：年消费额高达200亿元，是全国酒类消费第一大省，占全国总销量的10%以上，白酒年消费量达到70万吨、啤酒市场的年消费量高达200多万吨。广东酒类市场成熟，从事酒类贸易的企业13万家，具有开放的市场理念，丰富的商业业态，庞大的消费群体，多元的消费理念。而泛珠政策的落地，也给广东酒类市场带来另一种新的机会——酒类行业是一个很长产业链连接的特殊行业，既涉及到农业、加工业，也延伸到下游的零售业，而广东省酒类行业协会也一直期待整合资源，将政府的泛珠三角具体项目落地实施。
“在衔接区域合作方面，泛珠主题已经逐步成熟。”李唐告诉记者，今年第四次泛珠会议将在长沙举行，酒类项目也开始尝试落地。在本届酒博会上，广东酒协将泛珠的几个省份分成两大产区、四大销区。“两大产区为四川、贵州，四大销区为广东、福建、湖南、海南（广西）。”比如贵州是最大的酱香型酒产地，而广东是最大的销区，针对性地招商更具有实际意义。此次贵州仁怀市将组团参加，规模很大，而在浓香型大产区四川，宜宾也将组团参加。
除了邀请“泛珠酒联”中福建、湖南、广西、海南等重点市场的酒管部门或酒协组织经销商采购团外，广东本省的深圳、东莞、佛山、茂名、潮州、汕头、中山、江门、韶关等十多个地市经贸局或酒协组织经销商采购团，以及有实力的商超、酒楼、夜场等终端零售商加盟，从而使产供销有机结合。
