软的沙琪玛制作方法和硬的一样吗？区别在哪？

我知道面粉一定要高筋面粉鸡蛋现打我告诉你一个秘诀里面稍微放点牛奶和起酥油和蜂蜜效果马上就不一样再有就是你说的软的沙琪玛是场子做好之后热着封包装的而那种硬的而是放凉了之后封包装的

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