所有的交易和过户，包括立遗嘱，都必须是在产权人意识清楚的情况下进行
如果不是产权人意思的清楚表示，其他人是无权进行处置的
不过，如果证实老人已经丧失自主行为能力，其监护人是可以在保证产权人的利益前提下进行合适的处理和保护
爷爷的首选监护人是奶奶
而房产过户后，如果老人失去房产，存在较大的隐患，比如居住和赡养问题
仅从后辈对财产的保护是不可能取得这样的授权的，不支持随意剥夺和侵占老人的产权的，也不可以以赡养胁迫老人，虽然这样描述有些过分，但这是一个事实
法院会建议等老人过世后进行遗产继承，这样是对老人是最有利的，子女也不会背上骂名
而且继承手续其实也不是特别麻烦
如果真的打算那样操作，可以参照后面监护人的资料要求办理
以上仅为个人意见
希望对你们有用
人民法院指定监护人时，可以将民法通则关于祖父母、外祖父母、兄、姐，关系密切的其他亲属、朋友或配偶、父母、成年子女、其他近亲属、关系密切的其他亲属、朋友的规定视为指定监护人的顺序。
前一顺序有监护资格的人无监护能力或者对被监护人明显不利的，人民法院可以根据对被监护人有利的原则，从后一顺序有监护资格的人中择优确定。被监护人有识别能力的，应视情况征求被监护人的意见。监护人可以是一人，也可以是同一顺序中的数人。
被指定人对指定不服提起诉讼的，人民法院应当根据上述规定，作出维持或者撤销指定监护人的判决。如果判决是撤销原指定的，可以同时另行指定监护人。此类案件，比照民事诉讼法规定的特别程序进行审理。在人民法院作出判决前的监护责任，一般应当按照指定监护人的顺序，由有监护资格的人承担。
有监护资格的人之间协议确定监护人的，应当由协议确定的监护人对被监护人承担监护责任。对于担任监护人有争议的，应当按照民法通则的以下规定，由有关组织予以指定。未经指定而向人民法院起诉的，人民法院不予受理：没有上述规定的监护人的，由未成年人的父、母的所在单位或者未成年人住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门担任监护人。对担任监护人有争议的，由精神病人的所在单位或者住所地的居民委员会、村民委员会在近亲属中指定。对指定不服提起诉讼的，由人民法院裁决。
