制定《中华人民共和国食品安全法》的目的是为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，这句话是对的。
《中华人民共和国食品安全法》是为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全制定，由全国人民代表大会常务委员会于2009年2月28日发布，自2009年6月1日起施行。
2018年12月29日第十三届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过第十三届全国人民代表大会常务委员会第七次会议决定：对《中华人民共和国食品安全法》作出修改。
《中华人民共和国食品安全法》
（2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过 2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订）
第一章 总则
第一条 为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。
扩展资料：
《中华人民共和国食品安全法》的内容解读：
（一）建立最严监管制度
1、完善统一权威的食品安全监管机构。终结了“九龙治水”的食品安全分段监管模式，从法律上明确由食品药品监管部门统一监管。
2、建立最严格的全过程的监管制度。新法对食品生产、流通、餐饮服务和食用农产品销售等环节，食品添加剂、食品相关产品的监管以及网络食品交易等新兴业态等进行了细化和完善。
3、更加突出预防为主、风险防范。新法进一步完善了食品安全风险监测、风险评估制度，增设了责任约谈、风险分级管理等重点制度。
4、建立最严格的标准。新法明确了食品药品监管部门参与食品安全标准制定工作，加强了标准制定与标准执行的衔接。
（二）设置罚则确保“重典治乱”
（三）规定食品安全社会共治
（四）强化互联网食品交易监管
（五）强化企业主体责任
（六）强化地方政府属地管理责任
参考资料来源：百度百科-中华人民共和国食品安全法
