四川的腊肠的煮法具体如下：
食材准备：四川腊肠2根，碱面，水适量。
1、备好四川腊肠。
2、用温水浸泡腊肠3-5个小时。
3、撒上适量的碱面，轻轻搓洗。
4、用清水仔细冲洗干净。
5、加入适量水煮香肠。
6、水开后用中火再煮20分钟。
7、煮好的腊肠斜着切程薄片。
8、装盘，四川腊肠就煮好了。
四川的腊肠的煮法具体如下：
食材准备：四川腊肠2根，碱面，水适量。
1、备好四川腊肠。
2、用温水浸泡腊肠3-5个小时。
3、撒上适量的碱面，轻轻搓洗。
4、用清水仔细冲洗干净。
5、加入适量水煮香肠。
6、水开后用中火再煮20分钟。
7、煮好的腊肠斜着切程薄片。
8、装盘，四川腊肠就煮好了。
