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有毒的芦荟还是很好辨认的，低毒芦荟一般叶片比较短而且饱满，而有毒的比较长和单薄，断面低毒的种类一般都会有大量的汁液流出，有毒的相反。
含有毒素的芦荟，吃了以后就会对人体产生危害，还有一种叫做翠花掌芦荟，上面有红艳艳的花，与绿色的有白道道叶子相配，但味道奇苦，食用和入药都不行。
芦荟中含的多糖和多种维生素对人体皮肤有良好的营养、滋润、增白作用。翠叶芦荟是最适宜直接美容的芦荟鲜叶，即库拉索芦荟，它具有使皮肤收敛、柔软化、保湿、消炎、漂白的性能。
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注意事项：
芦荟并非人人宜食，不同体质的人食用芦荟会产生不同的效果。孕妇、婴幼儿不宜食用。体质虚弱者和少年儿童过量食用，易出现过敏反应，如皮肤红肿、皮肤粗糙等现象，轻者出现恶心、呕吐、腹泻等症状，重者可引起急性肾炎。
芦荟的表皮含有芦荟素，其主要生物活性成分为芦荟苷。芦荟苷通常被认为是具有泻下作用、被用于泻药的成分，但实际上芦荟苷在人体内与肠道菌群作用产生芦荟大黄素，芦荟大黄素通过刺激大肠蠕动产生较强的泻下作用、令服用者腹泻，因此芦荟必须去皮食用，且一次食用量不可过多。
强烈的腹泻会诱发孕妇产生假性宫缩，严重且频繁的假性宫缩会诱发真宫缩，从而有可能引起孕妇流产，故孕妇不宜食用。芦荟内部的胶状物体不可食用。它们的制造是舒缓晒伤，减少炎症，滋润，减轻瘙痒，并治疗各种其他皮肤问题的护肤产品。
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