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广东烧鸭的做法与配方，漂亮的烧鸭是怎样做出来的

2020-10-07 美食 133阅读
烧鸭的做法与配方食材食谱热量：1451(大卡) 主料鸭腿2只鸭翅两只方法/步骤 1 鸭翅鸭腿斩4厘米左右的块，红干椒洗洗备用；烧鸭的做法与配方 2 坐锅烧茶油，倒鸭块进去爆，爆到鸭皮出油，接着加姜片和红干椒一起继续；烧鸭的做法与配方 3 中途分两次喷白酒，炒香所有材料，等鸭块变得金黄后喷酱油上色； 4 加热水淹过所有材料多一点点，大火烧开转中小火加盖慢慢焖烧； 5 等锅里汤汁不多的时候调盐，转大火收汁，最后淋蚝油拌匀即可。
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