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蒜蓉开边虾的做法大全蒜蓉开边虾怎么做清淡嫩滑

2022-04-14 美食 347阅读
-用料-
九节虾
500G
大蒜头
1个
生抽
适量
蒸鱼豉油
适量
盐
适量
胡椒粉适量
姜一块

-做法-
1.
九节虾洗净，剪掉虾须、挑出虾线。从虾背把肉分开成两边，虾头不要切，也可以叫卖虾的老板帮你开边。

2.
洗干净的九节虾用盐、生抽、胡椒粉腌十分钟后摆盘。

3.
热锅冷油下蒜蓉和姜爆香。
4.
用小勺子把爆香的蒜蓉和姜放在虾肉上面，让每个虾肉都沾上料。

5.
蒸锅水开后放虾蒸3分钟，虚火2分钟即可。
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