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为什么揉面时，越揉越粘呢？

2023-05-07 综合 30阅读
　　水放多了。
　　1.打面要加足够量的冰块，不然搅拌的时候温度高了，面发过了就没用
　　2.要经常扯一点出来拉一拉，看看弹性。扯开，让它变薄，能扯的跟面膜差不多，厚薄均匀，破洞的边缘也很平滑春腊就差不多了。
　　3.和面不能用力，转着的时候指头要放松，主要用小拇指和大拇州衡指那2处手掌上的肉肉的地方搓。扒迹滑
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