可以吃，解冻后就吃了，可以炒着吃州知脊。具体做法如下：
主要材料：平菇1把，猪瘦肉50g，青蒜2棵，干辣椒3个，大蒜3瓣，姜适量。猛碧
1，平菇去根后掰开洗干净沥干。
2，把平菇撕小，用手捏一下，把水分挤出来。
3，肉肉切成片。
4，加上淀粉混匀。
5，热油下姜蒜爆香。
6，把肉片从锅边沿倒下去，煸炒至肉片发白。
7，加一点生抽翻炒至上色，然后关火盛出。
8，底油小火烧热加一点辣椒爆香。
9，下平菇进去翻炒。
10，平菇都炒塌了以后加入之前煸炒好的肉片继续翻炒，加入适量盐和花椒粉。出锅前撒切好的青蒜段，即册渗可完成。
11，成品图。
