火的意思是，燃烧，物质燃烧时所发出的光和焰。
1、火是物质燃烧时所发出的光和焰。除此之外，火还有多种含义，既可以指五行之一，也可以指中医名词。另外，以火命名的作品也很多，比如鲁迅的杂文、歌曲名称、文学著作等。
2、控制火提供热光是人类早期伟大的成就之一。早期的人类从自然界产生的火源中保留火种。后来学会使用钻木取火或者敲击燧石的方式来主动获得火。
3、学会用火使人类能够移民到气候较冷的地区殖民。火被用于烹饪较易消化的熟食、驱赶野兽、热处理材料、等等。考古学研究显示人类在一百万年前就能有控制地用火。
4、燃烧木材是最早生火的方式。树木自古提供人类需要的很多能源，故称柴火。不同的树木造就不同的柴火。
5、《调鼎集·火》列举各种木柴烹煮：桑柴火：煮物食之，主益人。又煮老鸭及肉等，能令极烂，能解一切毒，秽柴不宜作食。稻穗火：烹煮饭食，安人神魂到五脏六腑。麦穗火：煮饭食，主消渴润喉，利小便。松柴火：煮饭，壮筋骨，煮茶不宜。栎柴火：煮猪肉食之，不动风，煮鸡鸭鹅鱼腥等物烂。
6、茅柴火：炊者饮食。芦火、竹火：宜煎一切滋补药。炭火：宜煎茶，味美而不浊。糠火：砻糠火煮饮食，支地灶，可架二锅，南方人多用之，其费较柴火省半。有伤物命。
