1.准备主料：
细砂糖适量，郫县豆瓣酱适量，蒜蓉辣酱少量，辣椒粉适量，盐少量，酱油少量，辣椒油少量，油适量，白开水适量。
2.所有调料加少量油和白开水混合，其中郫县豆瓣酱是主料，我的比较辣，蒜蓉辣酱放很少主要调味，边搅拌边尝味，不够辣填辣椒粉，不甜加糖。
3.锅里放少量油，热油倒入搅拌好的酱料，加入适量水，不停搅拌，酱料冒泡泡，有粘稠感时停火，装瓶。
扩展资料：
火鸡面的快速做法：
1、开水没过面饼，放入微波炉，中高火三分钟，这个时候不要闲着，可以去准备配菜。
2、可以任意搭配你喜欢的肉菜，然后就放油炒熟。
3、把面捞出，放入配菜和制作好的火鸡面酱料
4、火鸡面原有的配菜只有一点点海苔丝和芝麻，所以我们可以自行加入撕碎的海苔和芝麻油，配菜党们可以嗨起来了。
5、搅拌即可享用。
