花生可以和红枣、枸杞一起炖鸡汤。
材料：鸡1只
配料：山药、香菇、胡萝卜、枸杞、土鸡蛋、红枣、花生、大蒜、大葱、姜适量
调料：盐适量、料酒适量
制作方法：
1、葱姜蒜，红枣，枸杞，土鸡蛋，清洗处理干净。
2、配菜香菇，山药，胡萝卜清洗干净，花生米放在一边备用。
3、鸡肉切块在开水中（放适量料酒去腥）焯出血沫后捞出。
3、锅中重新加清水放入鸡肉块，下入红枣、枸杞，葱姜蒜，大火煮10分钟，转小火2小时慢炖。
4、2小时后，把配菜放进去大火烧开，转小火炖30分钟。
5、加少许食盐调味。
6、关火盛入碗中，直接饮用即可。
