影响蜜源植物开花泌蜜的因素很多，归纳起来主要有以下几点：
（1）光照和气温。
光是绿色植物进行光合作用和制造养分的基本条件。光照充足，才有利于植物体营养物质的制造、积累、转化和花蜜的分泌。植物分泌花蜜，一般都需要有充足的光照。因此，同一植物由于分布的地理纬度、坡向和海拔高度的不同，其花蜜的分泌量是有差异的。
植物分泌花蜜往往受到气温的影响。适合于植物分泌花蜜的温度一般为16～25℃，当温度低于10℃时，植物生理机能受阻，花蜜分泌减少或停止。
植物分泌花蜜的量，常与昼夜温差成正比，温差5℃时泌蜜较少，10C时增多，12℃以上则更多。
（2）空气湿度。
适于花蜜分泌的空气湿度一般为60%～80%。通常，蜜腺暴露的植物，其泌蜜特点是自早晨以后逐渐减少，到晚上又开始增加；而在阴天和空气湿度较高的情况下，其泌蜜量自早晨后持续上升，晚上开始下降。而蜜腺隐蔽的植物，泌蜜量自早晨起持续下降，晚上开始上升。
（3）降水量。
降水量是影响植物开花泌蜜的重要因素。在植物生长过程中，雨量充足、植物生长良好，则有利于花期花蜜的分泌。若花期多雨少晴，则影响植物泌蜜。
（4）风。
风速和风向都能影响植物分泌花蜜。轻风有利于花蜜的分泌，而大风则影响花蜜的分泌。
（5）土壤。
土壤性质不同，对植物花蜜分泌影响很大。各种植物对土壤有不同的要求，因而其花蜜的分泌情况也是各自不同的。例如，荞麦生长在沙壤土上，棉花生长在黑土上，就比生长在其它土壤上分泌的花蜜多。
（6）农业技术。
农业技术对于栽培的蜜源植物泌蜜影响很大。若精耕细作、施肥得当、灌水及时、植株健壮，则泌蜜良好。实验证明，对蜜源植物施以磷、钾肥料，能够显著提高泌蜜量。
（7）花的位置。
同一植株上的花，由于生长部位不同，其泌蜜量有很大的差异。通常花序下部的花比上部的蜜多，主枝比侧枝的蜜多，这主要是受营养条件和蜜腺大小的影响。
（8）大小年。
许多木本植物，如椴树、荔枝、龙眼、乌桕等都有明显的大小年现象。植物在大年则开花早，泌蜜多，花期长；小年则相反。这主要是由于植物体内营养积累和消耗失调造成的。
