胆囊摘除术后应吃什么食物

胆囊切除后可以吃些鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质并且胆固醇含量相对不太高的食物；减少动物性脂肪的摄入，如肥肉及动物油脂，适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油的摄入比例。还有保证新鲜蔬菜、水果的供给。忌食辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、浓茶等。

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