野菜蒿子的做法

主料:蒿子适量糯米粉三分之二
粘米粉片糖
芝麻粽叶
大豆油.盐少许
粽香蒿子粑的做法步骤

1.蒿子用开水调一下切碎.芝麻炒香、片糖切碎备用

2.糯米粉、粘米粉、蒿子拌匀.加一点盐加开水用筷子搅拌均匀后用手揉成团

3.把粉团分别抓成一个个小团.跟做包子一样.揉成圆团后把中间慢揉成洞把片糖和芝麻一起放进去.从上面慢慢抓起后揉成椭圆形用粽叶包好后放蒸锅内大火蒸.

4.蒸锅冒热气后过20分钟就可取出食用.
小贴士
这种粉要用开水揉粉团吃起来更细腻.蒿子粑冷后吃味道更佳没有任何油腻的感觉。