根据生产的需要和各地的经验，稻田养翘嘴红鲌的模式可以归纳为三种类型。
一是稻鱼兼作型：就是边种稻边养鱼，稻鱼两不误，力争双丰收。在兼作中有单季稻养鱼和双季稻田中养鱼的区别，单季稻养鱼，就是在一季稻田中养翘嘴红鲌，这种养殖模式主要在江苏、四川、贵州、浙江和安徽等地利用，单季稻主要是中稻田，也有用早稻田养殖翘嘴红鲌的。双季稻养鱼，就是在同一稻田连种两季水稻，鱼也在这两季稻田中连养，不需转养，双季稻就是用早稻和晚稻连种，这样可以有效利用一早一晚的光合作用，促进稻谷成熟，广东、广西、湖南、湖北等地利用双季稻田养翘嘴红鲌的较多。
二是稻鱼轮作型：也就是种一季水稻，然后接着养一茬翘嘴红鲌的模式，做到动植物双方轮流种养殖，稻田种早稻时不养翘嘴红鲌，在早稻收割后立即加高田埂养翘嘴红鲌而不种稻。这种模式在广东、广西等地推广较快，它的优点是利用本地光照时间长的优点，当早稻收割后，可以加深水位，人为形成一个个深浅适宜的“稻田型池塘”，这样养鱼时间较长，翘嘴红鲌产量较高，经济效益非常好。
三是稻田间作型：这种方式利用较少，也主要是在华南地区采用，就是利用稻田栽秧前的间隙培育一季夏花鱼种，然后将夏花起捕或出售或集中进行秋片的养殖，稻田单独用来栽晚稻或中稻。
