要养好猪,使猪长得快、瘦肉多、饲料报酬高,从而取得最佳经济效益,必须在了解猪消化生理特点的基础上做到科学饲养,才能达到目的。
(1)猪是杂食性动物,能利用的饲料种类较多
猪能广泛利用各种动、植物性饲料和其他饲料,能从精饲料、青饲料和粗饲料中获得所需的各种营养物质。
(2)猪是单胃家畜,具有较发达的消化系统
猪唾液腺发达,唾液中含有一定量的淀粉酶,可消化饲料中的一部分淀粉,这是其他家畜所不及的。猪胃腺能分泌盐酸、胃蛋白酶等消化液,对饲料蛋白质初步消化,同时为胰蛋白酶消化蛋白质创造条件。猪的小肠发达,约为体长的15倍,能很好地消化、吸收饲料中的各种营养物质,满足猪生长发育的需要。因此,猪的饲料报酬较高。
(3)对粗纤维消化率低
猪对粗纤维的消化主要是在盲肠和回肠中。在细菌的作用下,发酵产生挥发性脂肪酸,但利用率很低。因此,猪饲料中要控制粗纤维的含量,以免降低其他营养物质的消化率。
(4)采食量大,对饲料质量要求较高
猪的消化道容积大,特别是胃的伸缩性大,能贮存大量食物,按单位体重计算,其采食量远远超过其他家畜,每天采食风干饲料量可达3~5千克。且各种营养物质的含量要高,营养要全价。