种子萌发的过程是吸水、发根、发芽。
吸水是干燥的种子迅速吸水，其原生质吸水后膨胀，种子体积变大。
发根是当种子吸水达到饱和状态后即开始进行萌动、发芽。发芽过程首先是胚根的伸长，逐渐从种脐处露出。发芽是种子随着胚根的继续伸长，种肧的胚轴也开始伸长。
长成幼苗以后长出根、茎、叶，形成幼苗。有的种子的下胚轴不伸长，子叶留在土中，只由上胚轴和胚芽长出土面生成幼苗。
扩展资料
1、不同种子需要时间不等的浸种时间，种子浸泡时间过短、吸水不足，发芽率低。
2、种子吸水、发芽率与温度环境密切相关，浸种和催芽的温度过高或者过低，也都会使种子不能饱和吸水、发芽温度不适，造成发芽率不高
3、在播种先要在苗床上浇足水，等到水全部渗入土壤之后才可播种。
参考资料来源：百度百科-种子
