日式清酒浸鲍鱼怎么做？有谁知道？

做法：
　　南非鲜鲍洗刷后备用，将排骨、老鸡炸香落瓦煲，
　　将南非鲍置于肉中，注入净鸡汤挂面，滚起后收小火，
　　煲约12小后加入原条萝卜及海带，约再多煲两小时即可，
　　用煲好的鲍鱼汁注入小煲仔加入煲好的鲍鱼，
　　用汁收干少许后淋上日本清酒及日式调料酒加味，
　　再淋汁一次，放上日式纸窝加火，
　　待滚起后，就可感到清香四溢的清酒味。

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