什么是富铁锅?有看到卖所谓精铸福铁锅的,这种锅和搪瓷锅、普通铁锅有什么区别呢?

2020-05-10 美食 86阅读
富铁锅:1、生铁铸造,铁质纯净,有益健康; 2、底厚壁薄,导热均匀,电磁炉通用; 3、防烫隔热手柄,手感舒适
铁锅:是国人烹饪食物的传统厨具,一般不含化学物质,不会氧化。在炒菜、烹煮食物的过程中,铁锅很少有溶出物,即使有铁物质溶出,对人体也有好处。世卫专家甚至认为,用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。主要成分是铁,还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。铁锅有生铁锅和熟铁锅之分。生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的。熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成,具有锅坯薄,传热快的性能。
搪瓷锅:指在金属坯体表面涂搪瓷釉制成的,具有金属机械强度和瓷釉物化特征,搪瓷锅白色搪瓷所用的釉料溶剂是氧化硅、氧化铝、氧化锰、氧化钾和氧化钠,无铅。由于搪瓷锅的化学性质稳定,可存放轻度酸碱性食物,具有耐酸碱、耐热震、耐高温、抗冲击,不含任何对人体有害的元素等特点,是家庭餐厅最理想的炊具。是您最理想的选择。
适合在煤气,电磁炉,天然气上使用。属于金属品,微波炉不适合。
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