①小葫芦(大兵丹、干成兵丹、本干成兵丹)根系不发达,蔓性草本,具柔软茸毛,茎横切面三角形或五角形,叶片小,浅缺刻近似圆形,花白色。以子蔓和孙蔓结果为主,果实葫芦形,中部缢细。下部大于上部,横径3~5cm,长度不超过10cm。嫩果有茸毛,成熟果光滑无毛,外皮坚硬。其中,大兵丹为大的"8"字形果实,上、下两端为圆球形,连接部分较细;干成兵丹为较小的"8"字形果实;本干成兵丹为小的"8"字形果实。
②长柄葫芦 根系发达,为肉质根,茎节着地容易产生不定根;蔓长8~10m,子蔓多,生长势极旺盛。叶较大,浅缺刻近似圆形。花白色,单生,在傍晚时盛开,以子蔓和孙蔓结果为主。果实有一条细长的柄,长40~50cm,下部似一个圆球体,横径14~20cm,单果重1~2kg。皮色以青绿为主,间有白斑,老熟果外皮坚硬。中熟,生长期100~120天,观赏期可长达1~2年。
③鹤首葫芦 极具观赏性的奇形葫芦品种,果实外形似鹤首,上方具细长柄,下方高球形,表面有明显的棱线突起,表皮墨绿色。果实长40~50cm,横径15~20cm,果重1.5~2.5kg。中熟,生长期100~120天,观赏期可长达1~2年。
④天鹅 原产地为非洲南部,果实颈部上方略为膨胀似"天鹅"头部,高35~45cm,下方近圆球形,直径15~20cm,表面光滑有淡绿色斑纹,果实充分干燥后可长期摆饰或雕刻。
⑤特长葫芦 引自美国,需高架栽培,幼嫩瓜可食用,味道鲜美。开花时要人工授粉,以利坐果,每株只留2~3个葫芦。老熟瓜长达1.5m以上,观赏性强。
⑥梨形葫芦 特早熟,从定植到结果约55天,果实形状颇似梨。耐热、耐寒,抗病力强,春、夏、秋均可栽培。
2 设施栽培技术
杭州地区一般在春、秋季栽培。观赏葫芦多为侧蔓结瓜,加上其产品瓜较大较重,需搭牢固的架式或墙式栽培。为了提高产品瓜瓜形、色泽的美感,减少腐烂,提高成熟,提倡进行设施栽培。
2.1 播种育苗
杭州地区设施保护地春栽于1月中下旬播种,秋植于7月中下旬播种。由于种皮厚,不易吸水,播种前小葫芦种子用30℃温水浸3~4h,长柄葫芦、鹤首葫芦的种子用30℃温水浸7~8h,让种子充分吸水,然后催芽。早春温度低,应进行电热线加温,并在苗床上搭小拱棚保温育苗,秋季需盖遮阳网降温育苗,一般播种后3~5天即可出苗,两片子叶展开时即可定苗,做好苗期防寒或降温工作。苗期注意控水控温,防止幼苗徒长。
2.2 整地施肥
种植前对保护地土壤进行深耕细耙,并一次性施足基肥,一般每667m2施用优质有机肥2000kg左右、复合肥20 kg、钙镁磷肥20kg,并将肥、土混匀,然后作畦,畦宽1.5m,高30cm,畦沟宽40~50cm。若有条件,最好采用基质栽培,即槽培或袋培。基质栽培是利用红砖砌成简易栽培槽或采用专用泡沫槽,槽底部铺有薄膜,把槽内基质与土壤隔开,槽宽75cm,厚20cm。栽培基质可用客土、煤渣、蔗渣、锯末屑、珍珠岩、泥炭等按一定比例组成混合基质,如8份客土加2份腐熟猪粪再加1份砻糠灰或6份蔗渣加4份煤渣(体积比)等。
2.3 定植
幼苗4~6片叶时定植,每畦种植两行,株距40~50cm,定植后铺好滴灌带,并滴适量的定根水。采用槽培或袋培,基质用7份泥炭加3份珍珠岩或4份无病菌生土加1份砻糠灰,每1m3加20kg消毒的鸡粪或30kg腐熟的猪粪、1kg复合肥混匀。
2.4 田间管理
观赏葫芦生长期长,要施足基肥。在栽培上可压蔓促进产生不定根,使养分和水分更好地被吸收。平棚栽培棚高2~2.5m,要留足空间,供植株生长,一般每株小葫芦需棚架面积约1m2,每株长柄葫芦、鹤首葫芦需棚架面积约3m2。结合地膜覆盖或温室种植,可提早定植,提早坐果。植株要及时打顶,在主蔓50cm左右时摘心,促使子蔓抽生,留第1或第2侧枝,子蔓长25cm时再摘心。促使孙蔓抽生结果,孙蔓摘心以后任其生长。小葫芦除施足基肥外,生长期需注意追肥,要薄施勤施。长柄葫芦、鹤首葫芦生长旺盛,前期要严格控制营养生长。为提高座果率,花期可在傍晚进行人工授粉,结果后要持续供肥。观赏葫芦抗性强,病虫害少,但要注意防治白粉病和螨类。白粉病初发生时,选用25%粉锈宁1000倍液、50%硫磺150倍液,每隔10天喷1次,交替使用,连续使用3次。螨类化学防治可用72%克螨特1000~1500倍液等防治。
其栽培技术要点如下:
1.播种育苗
观赏葫芦适应性很强,对土壤、气温要求不高,适宜生长的温度为20~25℃,为了延长观赏期,一般采用保护地栽培。种植时根据各地的气候条件掌握好播种时间,长江中下游地区采用保护地栽培,1月底至8月均可播种,但以春、秋两季栽培为主。播种使用的泥土要疏松保肥保水。充分搅拌均匀,装入播种盘中,装满后用手抹平,浇透水备用。
选择籽粒饱满的种子播种。由于观赏葫芦种子的种皮较厚,吸水性差,插种前应先用30℃温水浸泡,小葫芦种子浸泡3~4小时,长柄葫芦、鹤首葫芦和天鹅葫芦的种子浸泡7~8小时,使种子充分吸水。然后沥干,取出种子。
播种可采用条播或撒播,一般以条播较多,将种子尖端朝下一一插入播种盘中,行距5厘米,粒距3~5厘米左右,播完后覆土1~1.5厘米,盖上稻草、保湿,浇水2~3次,以免出苗不齐。种子发芽适温为30~35℃,覆盖塑料薄膜保温、保湿,有利于种子的萌发。7、8月播种,这时气温较高,需盖遮阳网,降温育苗。一般播种3~4天后,种子开始发芽出土,及时揭去塑料薄膜,去掉夹在子叶上未脱落的种壳。育苗过程尽量控制浇水,防止小苗徒长。经过7~10天,子叶完全张开,即可移植到营养钵中。
营养钵的培养土要求无病菌、疏松肥沃,筛去石子、粗粒土,装入直径12厘米的营养钵中,摆放整齐,浇透水。将小苗轻轻从播种盘中取出,移栽到营养钵中,栽植不宜过深,以免影响根系的生长。栽后浇透水,覆盖遮阳网。小苗阶段要注意保湿,同时喷药,用恶霉灵3000~4000倍液喷洒,防止小苗烂根和烂秧。喷洒10%吡虫啉2000倍液,每周一次,预防蚜虫危害。当小苗的叶片相互接触时,移动营养钵,增加间距,避免徒长。
2.定植
观赏葫芦对土壤的适应性广,在微酸性土壤中生长较好,但不能有积水。种植时应选择土层深厚、土壤肥沃、排水良好的沙质壤土或黏质壤土。栽植前深翻土面30厘米,翻耕碎土,耙平地面。由于观赏葫芦生长期长,耐肥力强,因此要一次性施足基肥,一般每亩施腐熟厩肥2000公斤,过磷酸钙50公斤,草木灰150公斤作底肥。
定植前一周整好地,先做畦,畦宽1.5~2米,高0.3米,畦沟宽0.4~0.5米。有条件的地方,最好采用基质栽培,基质可用8份菜园土加2份腐熟猪粪再加1份砻糠灰等混合。利用砖块或泡沫板砌成简易栽培槽,槽宽60~80厘米,深30厘米,底部铺上薄膜,槽内倒入基质。用多菌灵1000倍液对土壤喷洒消毒。
当营养钵中的幼苗生长到4~6片真叶时就可定植,定植选在晴天上午8点至下午3点进行。将幼苗从营养钵中带土取出,避免伤及根部。在畦面挖穴,每穴种1株,株距0.5~1.5米。栽完后浇定根水,缓苗阶段不通风,春季栽培,要搭小拱棚以提高温度,使幼苗早生根,早缓苗。白天棚温应保持25~30℃,夜间18~20℃,晴天中午当棚温超过30℃时,打开大棚两边的裙膜进行通风。3天后这时已缓苗,可以去除小拱棚。白天大棚温度控制在20~25℃,夜间12~15℃,促进植株根系发育。
3.肥水管理
观赏葫芦结果多,需肥量较大,前期主要施氮肥,开花结果期则多施磷、钾肥。定植后要及时施一些肥料,以腐熟的饼肥或三元复合肥为主。在抽蔓上架前,进行一次追肥,追肥最好在植株根部周围,挖穴施入或直接撒施在表土上,每亩施肥量20公斤,为结瓜打下营养基础。当瓜长到直径有3、4厘米时,再进行第二次追肥。在根部周围20厘米处挖穴,每亩施30公斤,促进瓜果的膨大。每次追肥后应中耕松土,保持土壤疏松,有利于根系生长。同时结合叶面喷施,用0.4%~0.5%的磷酸二氢钾,每15天一次。小葫芦要薄肥勤施,长柄葫芦和鹤首葫芦生长旺盛,前期要严格控制营养生长,防止徒长,影响坐果率。
观赏葫芦各生长阶段对水分需要量不同,定植后浇一次缓苗水,促进缓苗。缓苗后到坐瓜前要控制浇水。在农业园区,为了便于管理和节约用水,一般采用滴灌,将塑料管铺设在植株边上,水直接从软管微孔流出,渗入植株根际周围的土中,既满足植株水分要求,又不会因为浇水而降低地温,浇水量也容易控制。开花期一般不浇水,促使顺利坐果,坐果后,在结瓜盛期要浇足水,以保证果实充分生长发育。葫芦浇水一般也遵循“不干不浇,浇则浇透”的原则。水分不足时,葫芦生长不良,但土壤湿度过大对生长也不利,容易产生根腐。
观赏葫芦属葫芦科瓠瓜属,原产热带,只作观赏,不能食用,果实为葫芦形或上部有一细长的长柄,下部似一个圆球体,皮色以青绿为主,间有白色斑,老熟果外皮坚硬,非常可爱,具有较高的观赏和艺术价值,是发展观光旅游农业的主栽品种之一。2000年杭州市蔬菜所开始引进观赏葫芦,并筛选出鹤首、长柄、天鹅、大兵丹、干成兵丹、本干成兵丹、小葫芦、腰葫芦、圆葫芦、牛腿葫芦、梨形葫芦、青葫芦、长乐、线葫芦等适宜保护地种植的观赏葫芦品种15个。