（1）葫芦的花是单性花，也就是只有雌蕊或只有雄蕊，植物的花只有经过受精和传粉后才能结出果实，8朵花只结了1个葫芦，说明只有一朵雌花或一朵雌花受了粉．
（2）根据雌蕊和雄蕊的有无，花可以分为两性花和单性花．一朵花中既有雄蕊又有雌蕊，叫做两性花，如桃花、水稻、小麦、苹果等；一朵花中只有雄蕊或只有雌蕊，叫做单性花，如丝瓜、南瓜、杨、柳、菠菜、玉米等．所以桃花为两性花，而葫芦为单性花．
（3）单性花必须经异花传粉才能形成果实和种子，所以如果把每朵葫芦花在未开之前套上塑料袋，不能结出葫芦来．
故答案为：（1）八朵花中只有一朵经传粉、受精形成了果实
（2）葫芦花是单性花，桃花是两性花
（3）不能；单性花必须经异花传粉才能形成果实和种子
