食品安全管理制度定义是什么

食品安全管理制度是为强化食品卫生管理，防止食品污染和有害物质对人体的伤害，保树立良好的商业形象等目的而对食品、食品添加剂和食品原材料的采购，食品生产、流通、销售及食品消费等过程进行安全管理的制度规范。

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