土天麻怎样处理才能吃

要是留着自己吃的话这样做:先烧开水，等水开了把洗净的天麻(只要把土及其它附着物洗净就行，不要伤皮，因为皮的有效成分最多)放进去煮，时间的多少要看天麻的大小(反正只要天麻透心就行，一般是5-10分钟之间，简单的办法是放在灯光或是太阳下看，能看到天麻里面全是明亮的，要是中间有黑斑就说明还没透心，需要再煮一段时间。煮好之后就可以晒了或是阴干，暴晒的话要多翻动(不然暴晒容易变形)，阴干的话要通风好，注意多翻动(防止一面生霉)，当然用网就不会了。对了，也可以煮好后切片的。要是商品加工的话那就工序多了!