农村人并不会用猪饲料养猪，而是用小麦、玉米、大豆、谷子、莜麦、土豆等位主要饲料，另外还有像大豆秸秆，麦麸等。
农村里饲养的猪出栏周期长，一般是今年过年的时候抓一只猪，而不出意外的话会养到第二年过年，夏天的时候会给猪喂一些青草，这就提高了猪肉的质量。所以，农村里饲养的猪的肉要比市场上饲料催肥的猪肉好的多，而且没有腥味，这就受到广大城市消费者的喜爱。
农民自己家里养的土猪一般都是吃粗粮和菜叶和一些草长大的。农民如果家里养猪一般都会自己种或是去别人家采摘很多红薯藤或者是青菜叶，所以每天猪吃的食物要么是红薯梗，要么是菜叶子，然后放点大米一起煮烂，这就是猪的主要食物。现在的养殖场养猪都是给猪喂一些含有激素的饲料。而且农民养猪一般都要一年才出栏，养殖场5个月就出栏，所以猪肉肯定是没有养殖一年的土猪好吃。农民自家养的土猪一般会经常赶出猪圈让猪活动活动，土猪可以在外面自己找食物吃，补充微量元素，所以土猪的瘦肉率更高，适当活动也可以提高猪肉的品质和口感。养殖场的生猪都是圈养在猪圈，不可能让猪到处活动，所以猪肉肯定不如土猪好。
城里的猪肉，不出意外的话都是由养殖场产出的，而这种养殖场对于喂猪都有自己的一套方法，猪吃的都是配合饲料，全部都是圈养的，一般四个月就出栏。这样养的猪口感肯定没有农村养的猪肉口感好。
