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菜市场买的猪肉，放家里一天第二天就臭了。为什么。现在的猪肉怎么变质这么快

2020-10-29 财经 895阅读
一是肉没问题，你保存不当，温度高，环境潮湿，细菌多。二是这个肉本身就不新鲜，只是你买的时候还不明显，或者你没注意所以没看出来。最重要的是最近有非洲猪瘟，大家吃猪肉的少了，买肉的少了，猪肉出货率下降。而且可能有部分养殖场怕一旦传染血本无归，所以就宁可贱卖，提前杀了，规避风险。所以猪肉最近市场上可能大量滞销
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