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日本刺身料理系列，处理和清洗海螺，生吃真的好吗

2020-04-25 美食 453阅读
日本人吃“刺身”的习惯，至少已经有“数百年”。
而，“日本料理”是世界公认的健康料理。
如果，“吃刺身”对人有危害，“日本料理”的“刺身”也不会保留至今，而且流传世界。
“刺身”本身并没有问题，关键是“世界各地”各个国家对“食材”的卫生检疫，对餐饮业的卫生监管力度如何罢了。
所以，“料理”本身没有问题，问题出在“管理”和“监管”。
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