1、构成不一
对翅：对翅是由翅中和翅尖，加上翅根形成一对构成。
全翅：全翅是由翅中、翅尖、翅根完整一个。
2、形状不一
对翅：对翅中的鸡翅是扁的，一侧有并排的毛孔，另一侧有三角状的皮。
全翅：全翅中翅根与鸡胸相连，外形类似小鸡腿，小的一端连着鸡翅中。
对翅如图：
全翅如图：
3、味道不一
对翅：对翅含有较多的胶原蛋白和脂春运宽，口味浓厚。
全翅扒亮：全翅相对对翅悄掘含有脂肪含量较少，口味较清淡。
4、肉质不一
对翅：对翅肉质较多，多汁。
全翅：全翅的肉质较少，比较嫩。
5、口感不一
对翅：对翅的口感顺滑。
全翅：全翅的口感细腻。
