烤鸡全翅
材料
鸡翅500克，烤肉酱、黑椒碎、蜂蜜各适量。
做法
1、鸡翅洗净沥干水分，加入烤肉酱、黑椒碎、蜂蜜腌制入味。
2、将每2个鸡翅用不锈钢串串起。
3、把串好的鸡翅放入烤箱烘烤，中途翻转，待烤成金黄色取出趁热食用即可。
小诀窍
特点
外香里嫩，色泽红亮。
烹饪秘诀
烤时在鸡翅上，划上刀口，易入味。
迷迭香鸡翅
材料
小鸡翅 3，盐 适量，米酒 半匙，白胡椒 适量，柠檬 半颗，迷迭香(干) 少许，蒜头 一颗，奶油(或橄榄油) 少许
做法
1、鸡翅买回洗干净，餐巾纸吸干水分，用腌料涂抹在鸡翅上，腌两至三小时；
2、烤之前用刷子涂抹少许油至鸡翅上；
3、250度预热十分钟，烤10分钟，200度续烤10分钟就完成了，中间有翻面两次，是不是很简单。
