步骤
1.准备食材。
2.胡萝卜切成小块加少量水放入料理机打成泥。
3.胡萝卜泥加一个鸡蛋和1勺白糖，搅拌。
4.少量温水加适量酵母粉，静置5分钟后加入胡萝卜液中。
5.倒入面粉搅拌。
6.揉成稍软的面团(我加多了水)。
7.室温25度发酵1小时。发至两倍大。
8.反复揉面排气后把面团分成小块。
9.取一块，用剪刀剪出花瓣。
10.中间放颗枸杞子。
11.再取一块压扁，四周剪5下，成为花瓣，中间枸杞子为花心。
12.用两小块面团分成四块，压成面片。
13.叠放。
14.卷起。
15.中间切开。
16.下端捏紧，花瓣稍稍整理。
17.取一块面块一边捏尖。
18.用枸杞子做眼睛，剪刀剪出小耳朵。像兔子还是老鼠呢？
19.上锅整25分钟，关火闷5分钟，出锅。美美哒。
小贴士
如果想要胡萝卜的味道重些，可以在打成胡萝卜泥时少放些水。
放入锅内蒸是，每个馒头之间的空隙要留大些，因为馒头会发的很大，空隙小了馒头之间会粘住。
